10分で簡単調理!シェーブルチーズを使った前菜メニュー

投稿者 :メイちゃん農場の手作りヤギ乳製品専門店 on

メイちゃん農場のシェーブルチーズを使った前菜
 
日本ではとても珍しい国産のシェーブルチーズを製造しているメイちゃん農場のシェーブルチーズを使って、前菜として食べるレシピをご紹介します。料理時間はわずか10分程度!手軽に作れて、普段とはひと味ちがうシェーブルチーズを入れるだけで、本格的な前菜ができあがり。ぜひ一度お試しください^^
 
素材の味を楽しむために、調理はシンプルに。
一口サイズにカットしたシェーブルチーズにあわせたのはこちらの食材。
 
・湯むきしたトマト +  シェーブルチーズ
・湯むきしたパプリカ  +  シェーブルチーズ
・スライスきゅうり  +  シェーブルチーズ
・巨峰  +  シェーブルチーズ
 
どれもワインとの相性が良く美味しさはひとしお。その中でも一番美味しいのはぶどうに合わせたシェーブルチーズ。濃い甘みとシェーブルチーズのクリーミーさとまろやかさがマッチして、ワインがすすみますよ。
 
シェーブルチーズはヨーロッパではとても人気のある定番チーズの一つです。フランス語で「メスの山羊」を指しますが、今では山羊のミルクから作られたチーズのことを呼びます。英語でいうとゴートチーズ(英語:Goatcheese)。日本でもシェーブルチーズの方が一般的な呼び名です。
 
国産シェーブルチーズの詳細ページはこちらのバナーからご覧いただけます。
 

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